最近、なにかと話題になっていたみかん酢。
とくにダイエット効果については注目を浴びていたようだ。
ちなみに柑橘栽培をしている自分にとっても興味があったのは言うまでもない…。
実際にそのみかん酢を作って飲んでいる。
これが意外と良く、便秘の解消にも効果があった！
スポンサーリンク
[ad#miyabu-site-01]
みかん酢の作り方！
我が家は柑橘の栽培をしているので、とにかく柑橘の加工については興味があった。
ジャムやゼリー、そしてジュース…。様々な加工方法について考えてきた。
中でも意外と良かったのがみかん酢だった。
とにかく簡単に作れて自分の好みの味に仕上げることができるのがうれしい！
みかん酢は簡単に作ることが出来る！
その作り方はいたって簡単だ。
先ずは、みかん…。これは小ぶりのものを７・８個使う。柑橘栽培をしているので利用する柑橘は本当に様々である。一般的には温州みかんだが、我が家の場合はタンゴール系のものをよく使う。いつも使っているのは清見タンゴールと天草。これらは皮が薄くとくに向いているような気がする。
これらを横に輪切りにする。約５ｍｍ程度の厚みにして、両端使わない。
我が家の柑橘はワックスを使用せず、減農栽培のため外皮も使えるのでそのまま使っている。
それに黒酢を５００ｍｌ入れる。さらに氷砂糖１８０ｇを入れて味を調える。
この際、甘さを調整すると良いだろう…。自分は甘いのが苦手なので、氷砂糖の量を少なくして、柑橘の甘さを考えて作っている。とくに完熟したものは糖度が高くなっているので注意が必要だ。
これを一週間程度置いておくと出来上がり。その際、一日一回、容器を振って混ぜるようにすることがポイント…。
みかん酢の効果について…。
みかん酢の効果は色々とあるが、中でも注目したいのが内蔵脂肪の蓄積を予防してくれる効果と脂肪を分解してくれる効果。
これがメタボリック対策に効果的だ。また、便秘の解消にもなるので、ダイエット効果も期待できる。
これを作る際に使う黒酢には、脂肪燃焼効果や新陳代謝を高めてくれる効果がある。
また、みかんそのものにも内臓脂肪により効果がある脂肪分解効果がある。
この２つの効果でダイエットへの効果がより期待できるのだと考える。
実際、このみかん酢を飲み始めてから便秘解消や、代謝が良くなるなど効果があったので驚いている。
最近、お腹の周りの脂肪が気になってきた方や疲れが溜まって翌日にも疲労感が残ってしまう方にもおすすめだ。
興味のある方は作ってみたらどうだろうか…！？
スポンサーリンク
[ad#miyabu-site-02]