2017年 4月 の投稿一覧

カツオの魅力を再発見!

くじらのモニュメント

桜も散り、徐々に春が過ぎていく…。
毎日、自然の中に身をおいている自分だから、季節の移り変わりは特に実感できるのだろう。
山桜達が自分の個性を精一杯主張していたかと思うと、この雨で一気に散ってしまった…。
儚いようだが、実に見事なものだ!

そして、これから楽しみになってくるのがカツオ…。
毎年、初鰹を求めて愛媛県の南、愛南町へ向かう。
しかし、昨年から高知に行っている。

なんせ、ひろめ市場の塩タタキが絶品だ。
昨年、噂を聞きつけ、一度食べてから完全にハマっている!

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ドライフルーツには栄養効果はもちろんダイエットの効果も!

ナッツとドライフルーツ

先日、干し柿を頂いた。
生で食べる柿よりもはるかに甘く、いかにも栄養がありそうだ!
よくよく考えてみると…、
今、話題になっているドライフルーツも昔から馴染みがある食べ物だった。
干し柿以外にも干しぶどうもそうだ。
果物の持っている栄養を凝縮したものだけに健康効果もあるんだろう…。
最近、コンビニでドライフルーツとナッツを一緒にした「おやつ!?」を発見した。
どうやら、ダイエット効果もあるらしく人気のようだ。

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