2017年 5月の投稿一覧

突然だが、たまご焼は少し焦げ目がついている方が美味しく思うのは自分だけだろうか！？
っというのも、最近、フライパンが古くなったのかよく焦げるようになったらしい…。
少しくらい焦げ目があった方がいいと思うのだが気になるようだ。

そこで使い始めたのが以前に話題になったことがあるレミパンというフライパン…。
料理家の発案で作られたようで、かなり人気があるらしい！
料理をほとんどやらない自分でも知っていたほど注目されたフライパン。

しかし、本当に使いやすいフライパンってどんなものなんだろうか！？
素材や形も色々あるようで、料理のやり方によって使い分けている場合もあるみたいだ。

「たかがフライパン、されどフライパン」
なかなか奥が深そうな感じだ！

先日、テレビのニュース番組で海苔養殖のことについて放送されていた。
近年、海苔の生産量は減少の一途だとか…。
その原因を聞いて驚いた！
なんと「海が綺麗になったことが原因。」だというのだ。

海洋汚染で海産物が減ってくるというのは聞いたことがあるが、まさか、綺麗になると育たないなんて想像もしてなかった！
どうやら海苔の栄養源であるリンは生活排水の中にも含まれているようで、排水の浄化によってそのリンが減少したのが要因らしい…。

何とも皮肉なものだ！
汚れすぎてもイケないのだろうが綺麗になりすぎてもイケなとは…。
しかし、綺麗な海で育った海苔を食べたいと思うのは自然なことだろうと思うのだか、これからどうなるのだろうか！？

どんなフライパンが使いやすいんだろうか…！？